Park Shin Hye Ternyata Suka Kepiting Mentah yang Diasinkan

Belum lama ini, aktris Park Shin Hye memasang foto makanan kesukaanya di akun instagram.

Tetapi, makanan yang dikenal bernama Ganjang gejang ini terlihat berwarna gelap coklat kehitaman dan tidak menarik.

Penggemar Park pun sibuk mempertanyakan jenis masakan itu yang ternyata itu adalah Ganjang Gejang, kepiting mentah yang diasinkan.

Ganjang gejang ini termasuk makanan yang disukai oleh warga Korea. Bahkan di masa pemerintahan dinasti Joseon.

Bahkan karena enaknya, makanan ini dikenal dengan nama ‘Pencuri Nasi’ karena orang tanpa sadar sudah menghabiskan satu mangkuk nasi saat makan ganjang gejang ini.

Dikutip dari kbs.co.kr, nama masakan Ganjang gejang diambil dari bahan dan cara membuatnya. Kata ‘Ganjang’ berarti kecap asin dan ‘Ge’ berarti kepiting.

Sementara istilah ‘jang’ bermakna, pasta atau tauco. Sehingga arti ganjang gejang adalah masakan yang dibuat dengan cara diasinkan.

Menurut data-data kuno, Ganjang gejang sudah dinikmati sejak sebelum abad ke-17 dan dinikmati sepanjang tahun setelah dimasak pada bulan Mei atau Juni dengan banyaknya kepiting yang bertelur.

Sebuah survei dibuat untuk wisatawan asing yang datang ke Korea Selatan. Sebanyak 65 persen dari 726 wisawatan asing yang datang pada bulan April dan Mei menyatakan kalau ganjang gejang adalah makanan paling aneh di Korea Selatan.

Facebooktwittergoogle_plusmail

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.